Dziecinnie proste zmiany w kuchni – odchudzamy wielkanocne przysmaki

Szał świątecznych zakupów jeszcze przed nami. To idealny czas aby zadbać o porządną listę zakupów. Poruszamy temat świadomych wyborów żywieniowych i zdradzamy nasze najlepsze pomysły na zmiany w kuchni.

Polacy świętują dobrym jedzeniem – myślę, że wiele osób się z nami zgodzi. Polska kultura mocno opiera się o tradycje kulinarne i wyjątkowe receptury na dania, które często są przepyszne, a jednocześnie wysokokaloryczne, ciężkostrawne i bogate w cukry. Czy znajdziemy kompromis dla wielkanocnej kuchni i zdrowych nawyków żywieniowych?

Co znajdziemy na wielkanocnym stole? Przede wszystkim jaja w różnej formie – gotowane, w sosie, faszerowane, smażone i panierowane. Na drugim miejscu sycące zupy – żurek oraz barszcz biały z jajkiem i kiełbasą, często podawany w chlebie. Wielkanoc to nie lada gratka dla „mięsożerców” 🙂 Pieczemy mięsa: schab, boczek, pasztety. Nie może też zabraknąć Królowej, sałatki jarzynowej. Słodki stół ugina się od babek, mazurków, serników i paschy.

Proste zmiany = duże efekty

Poznaj nasze pomysły na zmniejszenie ilości tłuszczów, cukru i kilokalorii.

Zapraszamy do czerpania inspiracji 🙂

autorka: mgr Klaudia Kamińska, psychodietetyk, dietetyk